1. Home
  2. Blog
  3. DIY: Glühwein maken

DIY: Glühwein maken

Door admin - dinsdag 16 december 2014 | 13:47

gluhwein | Kleedjes.be
Glühwein, iedereen die ooit een kerstmarkt heeft bezocht kent deze feestelijke warme wijn wel. Vooral in Duitsland zie je overal warm geklede mensen met dikke sjalen en een mokje met Glühwein. De wijn heeft niet alleen een heerlijke zoete smaak, nee hij zorgt er ook nog eens voor dat jij er lekker warmpjes bij zit! En hoe leuk is het om de kerstmarkten mee naar huis te nemen door gezellig met een kopje Glühwein op de bank te zitten?

Wat heb je nodig?
– 3 mandarijnen
– 1 citroen
– 1 kaneelstokje
– 1 stukje gember (van 2,5 cm)
– klein handje (15) kruidnagels
– 150 gram suiker
– 2 flessen rode wijn
– Een grote kan
– Een grote pan
– Een zeef

Hoe maak je het?
Rasp allereerst 2 mandarijnen, haal de schil eraf en leg de stukjes mandarijn in een grote kan. Pak vervolgens nog een mandarijn en steek daar 15 kruidnagels in. Voeg de mandarijn met de kruidnagels toe en rasp vervolgens een citroen boven de kan. Snij de citroen doormidden en doe de citroen ook in de kan. Hierna voeg je nog 1 kaneelstokje en 1 stukje gember toe. Nu is het mengsel bijna klaar, alleen het belangrijkste ingrediënt mist nog; de 2 flessen rode wijn moeten nog worden toegevoegd. Hierna verwarm je het mengsel zachtjes (niet laten koken, want dan verdampt de alcohol) en laat je de smaken minimaal 15 minuten in de wijn trekken. Zeef vervolgens de glühwein en roer er suiker naar smaak door. Voilà, heerlijke glühwein!

Een beschrijving te moeilijk? Bekijk hieronder het filmpje met instructies.

Idee: Allrecipes

Lees ook

Kleedjes.be maakt gebruik van cookies. Doorgaan betekent akkoord.